しそふりかけの風味が◎お弁当にもぴったり！
鶏とキャベツのしそつくね
調理時間15分
(1人分)
103円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏ひき肉200g
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キャベツ2枚
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しそふりかけ小さじ2
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片栗粉小さじ2
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酒大さじ1
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塩小さじ1/4
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サラダ油大さじ1
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大葉(あれば)2枚
作り方
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下準備するキャベツは粗みじん切りにする。ポリ袋にひき肉、キャベツ、しそふりかけ、片栗粉、酒、塩を入れて袋の上から手でもむ。濡らした手で6等分にして楕円形にし、平らに形を整え、つくねのたねを作る。
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焼くフライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、つくねをのせ、蓋をして3分焼く。裏返して蓋をし、さらに2分焼く。
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仕上げる皿に大葉を敷き、2をのせる。
