うま味がたっぷり!ガツンと美味しい

ブロックベーコンのガリバタチャーハン

調理時間10分
(1人分)
111
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
  • ブロックベーコン
    100g
  • ピーマン
    1個
  • しめじ
    1/2パック
  • にんにく
    1片
  • 温かいご飯
    茶碗2杯分
  • 白だし(2倍濃縮)
    大さじ1
  • バター
    10g
  • 塩・こしょう
    少々
  • サラダ油
    大さじ1
作り方
  1. 下準備する
    ピーマンは縦割りにして種とワタをとり、ひと口大に切る。しめじは石づきを切り、手でほぐす。にんにくはみじん切りにする。ベーコンはひと口大に切る。
  2. 炒める
    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがしてきたら、ベーコン、ピーマン、しめじを入れて2分炒める。ご飯を入れて1分炒め、白だし、バター、塩・こしょうを入れ、全体を炒め合わせる。

レシピ開発・尾花友理

料理研究家・管理栄養士

管理栄養士としての豊富な知識とリアルな生活者の経済感覚や気持ちに寄り添った、作りやすいレシピに定評がある。

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