まるでホタテのよう！
エリンギのステーキ
調理時間10分
(1人分)
44円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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エリンギ(太めのもの)2本
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小ねぎ1本
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○にんにくすりおろし1片
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○しょうゆ大さじ1
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○みりん、酒各大さじ1/2
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バター5g
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オリーブオイル小さじ2
作り方
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材料を切るエリンギは軸の部分を2cmの厚さに切る。小ねぎは小口切りにする。
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焼くフライパンにオリーブオイルを中火で熱し、エリンギを両面焼き色がつくまで焼く。○を加え、裏返しながら煮詰める。とろっとしてきたらバターを入れ、火を止める。
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盛り付ける皿に盛り、小ねぎをちらす。
