お店で人気のあの味がおうちで作れる！あと引く旨さ
やみつき！本格台湾まぜそば
調理時間15分
(1人分)
199円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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豚ひき肉150g
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卵黄2個
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ニラ1/3束
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中華麺(生)2玉
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刻みのり適量
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かつお節適量
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○焼肉のたれ大さじ1
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○豆板醤小さじ1/4
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●オイスターソース小さじ1
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●しょうゆ小さじ2
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●ごま油大さじ1
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サラダ油小さじ2
作り方
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下準備するニラは小口切りにする。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、ひき肉を入れて色が変わるまで炒め、○で味付けして火を止める。
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麺を茹でる鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を規定通りに茹でて流水で洗い、ザルにあげてしっかり水けを切る。中華麺をボウルに入れ、●を絡める。
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盛り付ける器に中華麺を盛り付け、ひき肉、ニラ、刻みのり、かつお節、卵黄をのせる。
