いつもの冷奴をアレンジ！
ネバネバ野菜のせ梅冷奴
調理時間10分
(1人分)
146円
※トクバイ調べの目安です
材料(1人分)
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絹豆腐100g
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梅干し中1粒
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モロヘイヤ30g(葉のみ)
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かつお節少々
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しょうゆ小さじ1/2
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ごま油小さじ1/2
作り方
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下ごしらえをするモロヘイヤの葉をちぎり、1分塩茹でする。水にさらし、水気を絞って包丁で粘りが出るまでよく叩く。種を取り除いた梅干しを加え、包丁で叩く。
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混ぜるボウル等に1を入れ、しょうゆ、ごま油を加えて混ぜる。しょうゆの量は梅干しの塩分で調節する。
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盛り付ける絹豆腐の上にのせ、かつお節をかける。
