万能ニラだれとあっさりたらが好相性
やみつきニラだれの鱈ソテー
調理時間15分
(1人分)
278円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
-
生たら切り身2切れ
-
にら1/4束
-
塩・こしょう少々
-
薄力粉適量
-
●ポン酢大さじ2
-
●しょうゆ小さじ2
-
●にんにくチューブ5mm
-
●ごま油小さじ2
-
●いりごま少々
-
サラダ油大さじ1
-
水菜(あれば)適量
-
ミニトマト(あれば)適量
作り方
-
下準備する水菜は4cmの長さに切る。ミニトマトはヘタをとり、食べやすい大きさに切る。にらは小口切りにし、ボウルに入れて●を混ぜ、にらだれを作る。
-
焼くたらに塩・こしょうをふり、薄力粉を薄くはたく。フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、たらをのせて両面しっかり焼き色がつくまで4分焼く。
-
仕上げる皿に水菜、ミニトマトを盛り付け、2をのせ、にらだれをかける。
