シャキシャキ食感が◎
もやしハンバーグ
調理時間15分
(1人分)
215円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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合いびき肉300g
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もやし1袋
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○卵1個
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○パン粉大さじ2
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○牛乳大さじ2
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○にんにくのすりおろし小さじ1/3
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○塩・こしょう少々
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油大さじ1/2
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ポン酢適宜
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しし唐辛子(あれば)4本
作り方
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ひき肉を練るしし唐辛子はへたをハサミで切り落とし、楊枝で数カ所穴をあける。ボウルにひき肉を入れてよく練り、○を入れてさらに練る。もやしを加え、まんべんなく混ぜたら4等分し、小判形に丸める。
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フライパンで焼くフライパンに油を引いて中火で熱し、1を並べて蓋をして両面こんがり焼き色がつくまで焼く。しし唐辛子もフライパンのあいている部分で焼き、皿に取り出す。好みでポン酢をかける。
