フライパン1つで煮物が完成
鶏むねのさっぱりおろし煮
調理時間15分
(1人分)
111円
※トクバイ調べの目安です
材料(2人分)
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鶏むね肉1枚
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大根1/6本(200g)
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小ねぎ(あれば)1本
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片栗粉大さじ1
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油大さじ1
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白だし(2倍濃縮)大さじ3
作り方
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切る大根はすりおろして水気を軽く切る。小ねぎは小口切りにする。鶏肉は食べやすい大きさのそぎ切りにし、片栗粉を薄くつける。
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フライパンで煮るフライパンに油を入れて中火で熱し、鶏肉を両面うっすら焼き色がつくまで焼く。白だしと水200mlを入れて、弱火で10分煮る。大根おろしを加えたら火を止める。
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盛る皿に鶏肉を盛り付けて煮汁をかけ、小ねぎをちらす。
