焼肉のタレで簡単ウマい！
しらたきチャプチェ
調理時間20分
(1人分)
196円
※トクバイ調べの目安です
材料(4人分)
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牛こま肉200g
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しらたき200g
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玉ねぎ1/2個
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ピーマン2個
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A焼肉のタレ大さじ1
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A酒大さじ1
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B焼肉のタレ大さじ2
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Bしょうゆ大さじ1(※焼肉のタレによって量を調節)
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Bいりごま大さじ1/2
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ごま油大さじ1/2
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糸唐辛子少々
作り方
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下ごしらえをするしらたきは包丁でざく切りにし、鍋に入れ、水から沸騰するまで茹で、ザルにあげる。牛こま肉にAを加え、もみ込む。玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにする。
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炒めるフライパンにごま油を熱し、牛肉を色が変わるまで炒め、玉ねぎとピーマンを加えて炒める。少ししんなりしてきたら、しらたきとBを加え、混ぜながら水分がなくなるまで炒める。
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盛り付ける器に盛り、糸唐辛子をのせる。
